日本拉面四大品牌是什么?

札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面并列为日本三大面食。

1、札幌拉面

位于

札幌市

中心的薄野，其实只是一条数十米的小巷，却有17家拉面店，根本没有其他店铺。它存在已有30年历史，从原本的7、8家拉面店以及数间酒家发展起来，后来逐渐变成拉面店聚集的专门街。进口网

札幌拉面以味噌口味为代表，在浓郁的

味噌汤

上还添加了大量

猪油

和蒜，还有炒过的蔬菜，大部分拉面店还会用肉末代替叉烧。

油质丰富，口味比其他地方都要咸。值得一提的是，人们常说的地狱拉面其实是用辣味噌制成，也是札幌拉面的一种。鲜辣咸香，让人忍不住越辣越想吃。

2、博多拉面

博多拉面来自九州福冈县，多少人吃博多拉面只为那一口浓醇的豚骨汤!汤头汇聚了百分百豚骨的精华显得格外粘稠，这份极致的香浓有人为之疯狂，也有肠胃不好的人觉得太油腻吃不消。

故多数人吃博多拉面比较喜欢配搭红姜跟该拉面的配菜灵魂：辛子高菜，既去腻又丰富了拉面的味道。吃量大的人通常在吃完拉面后会多叫一份面(替玉)，把剩余的汤汁伴随拉面一滴不剩地消灭。

3、喜多方拉面

日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。在福岛县，白河拉面也同样的有名。

日本拉面的起源：

早期最普遍的是加上

叉烧肉

、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。

日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本

江户时代

的大名--水户藩藩主德川光国。

“ラーメン”(日语罗马字：ramen)的名称的来源有多种说法。被最多人认同的说法是来自汉语的“拉面”，所以汉字写做“拉面”。另外的说法包括：捞面、卤面。

在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中国人在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。

第二次世界大战

之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。1958年，华裔日本人(出生于

台湾省

台南市)安藤百福(中文名：吴百福)发明的方便面(方便面)叫“拉面”，创立日清食品公司。

拉面成为流行的方便食品。由此“拉面”这个词的使用也超过了其他的名称的使用。1980年代，日本拉面成了日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面。

近年来，由于对

疯牛病

的恐惧，日本人对和拉面的顾客层相同之另一快餐食品“牛肉盖浇饭”的消费明显下降，拉面成了上班族的第一午餐选择。

九田家辛拉面牌子是韩国农心旗下的方便面品牌。

该品牌进入中国多年,但是主要在一线城市发展,且因为价格高出一般拉面品牌近50%而销量有限。九田家是隶属于伯乐千里马集团旗下的餐饮品牌之一主打黑牛果木烤肉，是一家坚持以“极致产品主义”为经营理念，汲取了传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。

该品牌拥有15年专业调味品行业的蘸料调味，食材选用澳洲纯正谷饲黑牛肉，从牧场到餐桌全程冷链运输，真正为顾客提供自然原味、超值上瘾的高品质健康产品，成为深受顾客信赖的餐饮品牌。

对于爱吃肉的人来说，牛肉绝对是大家心目中最有诱惑力的，那么你对牛肉了解多少呢?知道它们的分类吗?了解哪些是最顶级的呢?进来了解了解吧

1.海牧牛坊排酸牛肉

详细介绍：海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种。

褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。

海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业

2.安格斯牛

详细介绍：安格斯牛产自苏格兰北部地区，在英国很受欢迎的顶级牛肉，如今在美国、澳大利亚和新西兰等国家也能吃到地道的安哥斯牛肉。品质顶级物美价廉

3.契安尼娜牛

详细介绍：契安尼娜牛来自意大利，这种牛体型很大，最后公牛可以长到1600斤，牛肉的口感也非常不错。在欧美国家深得人心

4.澳洲和牛

详细介绍：澳洲和牛分为两个品种，一种是上面提到的从日本进口的和牛，另外一种就是和当地牛杂交的牛，和日本和牛的口感非常相似，口感也很不错。味道鲜美又细腻

5.夏洛莱牛

详细介绍：夏洛莱牛是法国最顶级的牛肉，脂肪颜色淡黄白相间，纹理分明，肉质鲜红，细腻鲜美，是牛肉中的极品。

6.加拿大牛

详细介绍：这种牛肉产自加拿大阿尔伯塔省，该地区拥有世界上最优质的草原和水源，这也是培育出优质牛肉的重要原因，目前已成为国际公认的顶级品种

7.奥布拉克牛

详细介绍：奥布拉克牛是一种起源于法国的顶级牛肉品种，生活在法国南部的草原上。海拔1000多米，有着得天独厚的自然环境。在这样的环境下，牛肉的质量鲜嫩多汁，天然无污染

8.新西兰牛肉

详细介绍：新西兰拥有举世闻名的大草原，生活在这里的动物可以享受到最纯净的生长环境，所以这里出产的牛肉一直是非常放心的。入口细嫩还低脂低热量

9.巴西牛肉

详细介绍：巴西牛肉不仅产量名列世界前茅，牛肉的品质也很好，克利罗牛有很多优质品种，直接烤制不加任何调味品吃起来特别鲜美。香味扑鼻而来

10.阿根廷牛

详细介绍：据说在阿根廷，牛羊的数量比人类还多，这里有广袤无垠的天然大草原，除了优质的阿尔卑斯牛肉，还依靠这种缓解养殖压力的方式。还被冠以“世界肉库”的称号。