捷克本土的美食多吗？哪里的饮食中国人习惯吗？辛辣，油腻的食物不算多吧？

美食

捷克的食品大多是由德国、匈牙利、奥地利等国家的食品改良而成的。主菜用肉搭配白菜、Knedliky等配菜。克奈德利克Knediky是一道捷克独特的菜肴，将揉过的面粉加上切成骰子形状的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，做为肉类的配菜，俗称水煮馒头,英文dumpling，本身没味道, 蘸着肉菜的汤汁才好吃。捷克的烤鸭，份量足，足够二人食用，用Knedliky做为配菜，口味极佳。还有各式的香肠、火腿，食用时可沾上芥末、荷兰酱汁等，还可以喝上一杯捷克特有啤酒。捷克传统的食物味重油多， Guláš就是一种肉块配味道很重的酱汁，和 dumplings一起，再一大杯啤酒，管饱。Smažený Sýr，炸cheese。

捷克最著名的汤是polévka，一种洋葱大蒜汤。Goulash Soup也十分好喝，但口味也是偏重，可以和面包一起配。Svičková，肉陪酱汁或cream。经典的波希米亚名菜由馒头(Knedlo-zelo-vepro)、糖醋烤牛肉(Sauerkraut)和烤猪肉(roast Pork)。地方名菜还有大蒜汤(cenekova)、酸奶油酱和算过蔓烤牛肉(svickova na smetane)和葛缕子籽炸或烤鲤鱼(kaprna kmini)。

酒

捷克的酒有3种：一是一百多种草药泡出来的烈酒Becherovka,二是白葡萄酒,三是啤酒。布拉格是啤酒爱好者的天堂——你还能在什么地方用不到一美元的钱，买到两杯半升装的顶级皮尔森啤酒(Pilsner)呢?无庸置疑，波希米亚的啤酒是全世界一流的——最有名的品牌是百威Budvar(最好啤酒的代称，美国酒商使用百威在全球售酒。两家的官司至今未决)和皮尔森啤酒Plzensky Prazdroj或Pilsner Urquell，还有布拉格当地产的斯达诺拉曼啤酒Staropramen。

如果在最热闹的旅游景点区以外的地方吃饭，你还能喝到更便宜的啤酒。不来个的很多酒吧里，半升啤酒只卖20捷克克朗，甚至更低的价格。而在Malostranske nam广场与Staromestskenam广场附近的酒吧，同样的半升啤酒要卖60捷克克朗或更高。传统酒吧上午11点开门，晚上11点关门。很多时尚的新潮酒吧则一般在中午开门，直到凌晨1点才打烊。周五和周六的晚上，更是要一直营业到凌晨三四点钟。酒馆中则可以品尝到自酿的生啤酒(扎啤)。

饭馆

布拉格各种饭馆齐全，可以满足不同风味和不同价位的需求。布拉格城堡、旧市区广场、瓦茨拉夫广场等景点附近集中了很多餐厅。主要旅游区或广场附近的饭馆菜价一般都偏高。远离旅游区一两个街区，能找到物美价廉的饭馆。

没有90度以上的白酒。国外有一些食用酒可达90度，但不是白酒。比如波兰精馏伏特加，96度;国Everclear酒和GoldenGrain金麦酒，95度;格林纳达朗姆酒，90度;捷克苦艾酒，90度。

白酒(ChineseBaijiu)又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。

白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母;小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。

1.布拉格：捷克首都，最大城市，文化遗产十分丰富，城堡，查理大桥，老城广场，犹太区都是不可不去的景点

以布拉格为中心可以游玩：

Kutna Hora(布拉格当天往返): 最出名的是人骨教堂，但是使它成为联合国文化遗产的是城内的巴巴拉教堂和煤矿进口网

Kalovy Vary(布拉格当天往返)：温泉城

2.Brno: 第二大城市，本身景点不多，但是以它为中心可以游玩：

Olomouc(1.5小时车程):古老的大学城，由著名的瘟疫纪念柱

Telc(2小时车程)：捷克保存最好的小城，承重遍布文艺复兴时期建筑

Lednice-Valtice(1小时车程):漂亮的皇家园林，联合国遗产

Kromeriz(2小时车程): 花园，城堡，上面有人介绍过了

Blansko(45分钟车程)：漂亮的喀斯特溶洞，可坐船入内游览

另外还有一座小城Cesky Krumlov， 可能是捷克最漂亮的小城，有捷克第二大城堡，联合国文化遗产，从这里也很容易到奥地利的萨尔茨堡和维也纳。