进口菜刀品牌标志是什么 双立人菜刀价格看完价格再看选购方法

世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝。

1、kai贝印

贝印是国际上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“

日本刀

都”关市作为日本机加工刀具之城，还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下传统菜刀品牌关孙六，名字就与关市紧密相关。

2、WüSTHOF三叉

对刀具爱好者来说，索林根是一个圣地般的存在，收藏界一致认可的古玩级西方刀具一般都产于此地，时至今日，依然有90%以上的德国产刀具由这里产出，而三叉自1814年成立以来，坚持其所有刀具均在所林根加工完成。

3、堺孝行

关市是日本机加工刀具之城，堺市则是日本手工菜刀的心脏地区，这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀。堺市拥有600年的手工菜刀制作历史，手工菜刀从业者一般在入行30年后才能接单，经过行业和政府双重审核认证，其手工菜刀品质处于全日本第一的地位。

4、真久作

真久作菜刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专业人士的普遍好评，也是众多刀具评测中的常客。最受关注度的型号非MTH-80莫属，它的最大特点就是极其锋利。

5、YAXELL

YAXELL同样是来自关市的菜刀品牌，创立于1932年，定位高端，在工业设计上表现较为突出。虽然

企业规模

比较小，但其产品与贝印的“旬”和双立人的“雅”处于同一档位。

6、ZWILLING双立人

双立人成立于1731年，其顶级型号就以1731命名，使用德国开发的高氮钢种Cronidur30，这种材料也被用于制作

航天飞机

的部件，

洛氏硬度

60，抗腐蚀性强，

乌木

刀柄手感好，这也是双立人最漂亮的一款菜刀。

7、Tojiro藤次郎

藤次郎创立于1953年，是世界第一的复合材料刀具制造商，销量在日本排名前五。曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖。藤次郎菜刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀。

8、GLOBAL具良治

具良治是日本著名刀具品牌，其用料全部使用独家的Cromova18钢，洛氏硬度为58，硬度相比VG10来说要低2个单位，但其切割性能更强，据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示，其切割性能处于最高等级，力压旬、藤次郎等主流品牌，被评为不考虑价格前提下性能最佳的主菜刀，也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐。

9、MISONO

MISONO是菜刀品牌中的异类，它虽然是日本品牌，但产品却非常西式，几乎没有日式菜刀型号。MISONO也没有使用市面上主流的钢材，而是使用瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10，洛氏硬度在60左右，韧性非常好。

10、WMF福腾宝

福腾宝(WMF)创立于1853年德国，是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列，日式菜刀一般用

大马士革钢

包裹钢芯，起到保护作用，而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成，拥有多项专利。

两个人形状的刀具是双立人品牌的刀具。在18世纪，双立人公司的诞生地索林根市冶金业十分发达，刀剑工业尤其闻名。

1855年，

双立人刀具

在巴黎世界博览会上获得了金奖。从1867年起，双立人公司成立了自己的钢材铸造车间，开始自主研发用于生产刀具的独特钢材冶炼技术。19世纪80年代，双立人品牌走出了欧洲。第一家双立人品牌店于1883年在

美国纽约

开张。

扩展资料：

双立人刀具使用注意事项

1、一定要记住专刀专用，就是切割不同的食物，要用不同类型的刀。通常一把刀用到底，一则不是很卫生，并且也很容易损伤刀具。

2、最好是温水手洗刀具。

3、双立人清洁后擦干放回刀架，不要随便乱放，导致刀具的磨损。

4、为了保持锋利最好能定时磨刃，如果自己没有条件的话，就送到双立人专柜进行打磨。

参考资料来源：

人民网——双立人：走进千家万户厨房的“隐形冠军”

大家平时在厨房美味的饭菜都会需要用到菜刀，家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜，就看他是否会用刀。其实道理是一样，你在家里做饭也是一样，要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多，各有各的用途，切菜有切菜的刀，剁肉的有剁肉的刀，而现在市场上才到的品牌有很多，大家可能听过双立人菜刀，大家一定好奇双立人价格。那么，接下来小编就给大家介绍一下。

双立人菜刀价格

德国双立人刀具中片刀多用刀2件套装厨房家用不锈钢菜刀切熟食刀，参考价格358元(价格来源于网络，仅供参考)。

德国双立人刀具家用中片切菜刀砍骨刀2件套装厨房不锈钢切片刀，参考价格498元(价格来源于网络，仅供参考)。

德国双立人红点刀具4件套 不锈钢刀具中片刀菜刀磨刀棒剪刀，参考价格458元(价格来源于网络，仅供参考)。

双立人刀具怎么样

1、精选材料

双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。

2、制作工艺

双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比，且无须日后磨刃而保持锋利。

3、独特设计

双立人的首席设计师Matteo Thun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Pro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。

双立人的刀具，共有好多个系列，主要是德国和中国生产，还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twinpollux、twin point四个系列，单立人的亨克斯就不提了，低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋，pro是德国进口刀胚，pollux是德国进口钢材国内锻造，point具体在生产上怎么个低法不清楚，另外相近的系列，刀身的区别有可能还低于刀把的区别。

推荐系列1、TWIN 1731进口网

由著名设计师Matteo Thun设计，采用德国Cronidur 30航天飞行钢材，经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼，使得刀片抗腐蚀性强，韧性十足，刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄，平衡感极佳，经久耐用，锋利度是普通双立人刀具的3倍，此刀深受刀具爱好者的喜爱，也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。

推荐系列2、MIYABI 7000D

采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层。大马士革花纹，每把刀独一无二。CRYODUR煅造工艺，令刀片兼具高硬度和韧性，更锋利出众;独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，适合于各种切割技艺，并嵌入了不锈钢激光镭射“雅”标志，让刀身更美。

推荐系列3、ZWILLING Style

采用特殊配方不锈钢冲压件，兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理，钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨，更安全。人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。

双立人刀具怎么选择

从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具，工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。

如何区分双立人刀具的真伪呢?这是很多双立人买家关注的问题，经过收集整理，认为以下说法有说服力：

区分双立人刀具必须看刀柄，符合以下条件的可以认定为双立人正品：

1、塑料的，黑色，双立人或者单立人(亨克斯)还没有出过一款其他塑料手柄颜色的;无论是否有钉孔，表面都相当平滑，而且无论塑料是否磨砂都不会有划手的感觉;而且塑料手感不硬;

2、木柄的，绝对原木色，上清漆。

3、接口无空隙。

4、刀把刃口面，呈S型。

以上就是小编为大家带来的有关双立人菜刀价格的相关信息，请大家看以后，对双立人菜刀价格了解的差不多了吧。描写菜刀的价格和作用，大家了解猜到的价格的话，就可以方便的大家选购菜呢，现在市场上菜刀的价格也不是一成不变的，不同材质菜刀的价格也是不一样的，双立人菜刀是一个很好的菜刀品牌，价格也便宜，如果大家家里需要购买菜刀的话，可以考虑考虑双立人菜刀。

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