进口玉米杀菌锅品牌 卧式杀菌锅的技术参数

2023-08-12 09:48:47 | 进口网

商鼎杀菌锅怎么样

商鼎杀菌锅质量很好。商鼎是一个知名的厨具品牌,其杀菌锅采用304不锈钢制造,具有抗菌、防腐蚀等特性,并且快速加热,节省烹饪时间,因此备受消费者欢迎。

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医疗灭菌锅可以灭熟食吗?

熟食不变质不变味杀菌设备杀菌锅
★杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
★ 杀菌锅特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
★杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
★常用的食品杀菌锅(杀菌釜)有立式和卧式两种。卧式杀菌锅使用更加方便,容量更大,是现在的主流。
按照功能和结构的不同,可分为这样几个大类:高温和低温,蒸汽杀菌和过热水杀菌,单锅和双锅,水浴式和喷淋式,静止和回转杀菌等。
★选择杀菌锅时一般考虑以下因素:
1根据产品的特点,选择杀菌温度。食品杀菌大多选择高温杀菌锅,温度可以调节控制,食品温度一般在108℃,118℃,121℃等。
例如:
水果罐头属于酸性食品,其PH值一般在4.5以下,故多采用沸水或沸点以下的温度杀菌,可选用水浴式杀菌锅。
而肉类食品除低温储藏食品外,大多选用121℃高温高压杀菌锅。
2根据包装的不同选择不同的杀菌方式,可以选择高温蒸汽杀菌锅、高温高压水浴杀菌锅或者喷淋调理杀菌锅。
玻璃瓶装罐头和罐装罐头,可选用饱和蒸汽杀菌锅或过热水杀菌锅。
复合袋包装食品,塑料瓶装饮料,肠衣包装的高温食品,以过热水杀菌为宜。
3 根据产品品种的多少和产量大小,选择容量,单锅、上下罐双层,以及两台或多台并联式杀菌锅
小型企业可选用单台蒸汽杀菌锅,或上下罐电加热(电汽两用)杀菌锅。
大型企业则以多台单锅并联运行更为经济合理。
4 根据企业的经济能力,选择普碳钢杀菌锅,还是全不绣钢制杀菌锅,以及手动、半自动、全自动杀菌锅。
食品企业在合理选择杀菌锅时,要根据实际情况,除以上几点外,还要考虑杀菌温度的精度要求,是否需要保存历史记录,以及本公司的能源,供水供气和蒸汽的实际状况,综合考虑。或者按实际要求设计配管,更能做到经济实用,安全可靠。
在高温高压杀菌锅的选择,使用,维护,或改造过程中,如有问题,希望来电,共同交流。

卧式杀菌锅的技术参数

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设备型号 GT7C720型 GT7C1200型 GT7C2000型 GT7C2400型 品种范围名称 低级压力容器       生产能力(罐/次) 720 1200 2000 2400 锅内径(mm) 900 1000 1100 1200 容 积(m) 1.2 2 3.5 4.2 设计温度 143C       工作温度 123C       设计压力 0.3MPa       工作压力 0.15Mpa       工作介质 水、蒸汽、压缩空气       主要受压元件材质 A3/304不锈钢       蒸汽进口直径 DN40-50       排气(泄气)直径 DN40-50       冷热水连接直径 DN40-50       排水管直径 DN40-50       安全阀直径 DN25-50       压缩空气直径 DN15-20       钢板厚度(㎜) 8(可根据客户要求定制各种厚度)       设备总重(kg) 900 1200 1500 1800 外形尺寸
(长、高、宽) 2100×1300
×1650 2800×1450×1700 3700×1600×1800 4000×1600
×1900

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