拉面店进口调料品牌 兰州拉面调料哪个牌子好

日本拉面四大品牌

日本拉面四大品牌是酱油拉面，豚骨拉面，味噌拉面，盐味拉面。拉面早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户家族。

拉面原料：鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干（鲣节）、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆 、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。有些拉面店使用或混用成桶买进的商业拉面汤，这种做法方便且可以降低成本，但专门的拉面饕客可以吃出其中的区别。

汤底的口味一般来说可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味、味噌味。此外，也有像担担面一般使用唐辛子（一种辣椒调味）的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马面（日本一种地方面食）的醋味汤底，以及欧式风味的番茄汤底，甚至也有咖哩的口味。配菜多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。

味千拉面是日本的吗?

是。

味千拉面 ，1968年创立于日本 熊本县 ，创始人重光孝治，英文名Ajisen Ramen，Ajisen即味千，Ramen从读音也能知道就是拉面的意思。重光孝治，原本是 刘姓 台湾人，15岁来到日本，起初从事拉面汤料的生产销售工作。

1968年，重光孝治与妻子在一片农田间开设了第一家味千拉面店，面积只有7坪8座（约23平米）。重光孝治的创业初心是想将这碗骨汤拉面与千人分享，并且通过这上千人去影响世界更多的人，所以取名“味千。

2007年，味千中国登陆 港交所 。截至2018年6月30日，味千拉面在中国的门店数已超过700家，而在日本的门店数量也不过200余家，这也造成了很多人以为味千是个中国品牌的错觉。

2018年下半年开始，味千拉面开启全面升级，明确了聚焦大骨熬汤，升级骨汤工艺并布局全球的战略方向。面对瞬息万变的商业大环境，味千拉面也在不断思考一个餐饮品牌的破局之道。

进口网

兰州拉面调料哪个牌子好

进口网(https://www.superjinkou.com)小编还为大家带来兰州拉面调料哪个牌子好的相关内容。

兰州拉面调料金味德牌子好。因为金味德牌子调料配料是纯植物药材按比例配制，所以兰州拉面调料金味德牌子好。金味德牌调料是兰州正宗牛肉拉面调料，配料按照干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15％,桂子粉12％比例配制，由专业人士研发加工生产，味道纯正。

更多相关文章关注进口网：www.superjinkou.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。